Premio Nobel de Química 2024 otorgado a científicos que revelaron un 'mundo completamente nuevo de estructuras de proteínas'

David Baker, Demis Hassabis y John Jumper compartieron el premio Nobel de química por un trabajo que revolucionó nuestra comprensión de la estructura de las proteínas.

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¿Por qué el acero inoxidable no se oxida?

La química especial de esta brillante aleación de hierro crea una capa protectora en su superficie que evita que se oxide.

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¿Qué le sucede a la carne mientras se cocina?

El calor desencadena una serie de reacciones químicas complejas que cambian el color, el sabor y la textura de la carne.

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El nuevo reactor podría triplicar con creces la producción de uno de los productos químicos más valiosos del mundo

Un nuevo reactor crea amoníaco a partir de aguas residuales contaminadas utilizando electricidad y es mucho más eficiente que los métodos existentes.

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¿Por qué chirría el metal?

El chirrido del metal puede irritar los nervios, pero tiene un propósito importante.

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¿Alguna vez la miel se echa a perder?

La miel debe su larga vida útil a sus creadores, pero no siempre dura para siempre.

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¿Cuál es la sustancia química más peligrosa del mundo?

Hay muchos productos químicos nocivos, pero el diablo está en los detalles a la hora de determinar cuál es el más peligroso.

Es fácil pensar en algunas sustancias bastante desagradables. La toxina botulínica, un veneno producido por la bacteria Clostridium botulinum

¿Por qué el algodón encoge?

La ciencia de arruinar tu camisa favorita es más complicada de lo que piensas.

A todos nos ha pasado: tiramos una camisa de algodón nueva a la secadora sin pensar y listo, ahora tenemos una camisa adecuada para un niño pequeño.

El algodón es susceptible a este tipo de errores de lavado de una manera que l

¿Por qué la caca huele mal?

Y para fines médicos, ¿qué tan apestoso es demasiado apestoso?

Caca, heces, excremento... como quiera que lo llames, no se puede negar el olor desagradable. Si bien es perfectamente normal que la caca sea picante, uno se pregunta qué tiene nuestro excremento que lo hace apestar. Entonces, ¿por qué la caca huel

Los pasos del mamut lanudo retrocedieron hasta Alaska basándose en la química de un colmillo de 14.000 años de antigüedad

Un nuevo análisis de un colmillo de mamut lanudo de 14.000 años de antigüedad ha reconstruido la vida de una hembra de mamut que probablemente murió a manos de cazadores cerca del sitio arqueológico más antiguo de Alaska.